第一次踏單車上班

雖說我們買了輛私家車代步，但因為我們二人找到不同的工作，車只得一輛，懂得駕駛的也只有一人，於是可憐的我便遇上大難題了：我該如何上班？

我們住在Nelson，旅伴在八公里以外的鄰鎮Richmond上班，通過高速公路，車程大約十分鐘。我在Nelson的Sealord工廠上班，與家距離約六公里，駕車要十分鐘，走路大概要一小時。我的上班時間是早上六時至下午三時，他的上班時間則是九時至六時。

起初，我借了屋友的自行車，每天早上，旅伴跟我一起五時多起床，把偌大的單車塞進私家車車箱裡，然後駕車送我上班，並把單車泊在工廠的停車場內。下班時我便踏自行車回家，需時半小時。沿途是一條60至80公里行走的公路，旁邊的汽車在我身邊飛馳，當中還有不少龐大的貨車。幸好公路沿海而建，在勞累的半小時裡總算能欣賞海邊的景色。最可怕的莫過於刮風下雨的日子了。騎著單車逆風而行，不但花氣力，路程變得艱難，要花四十五分鐘才回得到家。風迎面刮來，簡直就是對身心的挫銳。下雨的時候，地面濕滑，天氣朦朦朧朧，我穿上風褸，一鼓作氣，全身的力氣都放在雙腳上，踩踩踩踩踩回家。

其實，每天到工廠上班，在輸送帶前站上八小時，下班後還要拖著疲累的雙腿踏半小時單車，絕對是體能鍛鍊的挑戰。起初幾天，我回到家後爬一層樓梯上房間也感到腳軟呢！有時我會安慰自己，賺了這個運動的機會，也許會減去幾磅。

這樣的日子過了幾天。同事Joel發現我踏單車回家，便叫我問問住我家附近的同事Josh，請他載我回家。自此以後，Josh每天早晨接我上班，下班也送我回家。有時在工廠上班說笑的時候，他們二人就以此作威脅，說不載我回家，還用恐懼的表情描述一個可憐的小女子冒著風雨騎單車......

雖然踏單車真的很累，而且在交通熙攘的環境下踏單車也有點危險，但能以這種低碳方式上班，對我們這些住在香港的城市人來說實是難得。騎著自行車，能看到更多的風景，也能親身感受天氣的轉變，雖然辛苦，但我依然享受這種另類的體驗！

第一次當工廠女工

Sealord是一間國際海鮮公司，總公司在紐西蘭紮根，公司辦事處遍佈全球。位於紐西蘭Nelson尼爾森的海鮮工廠專門負責食品加工處理。

有幸在淡季獲聘，我在Sealord當了工廠女工三個月。工廠主要分為兩部分，一邊廠房負責wet fish處理新鮮魚並急凍出售，另一邊廠房coated products負責炸物。我主要在coated products炸物廠房工作，一組同事負責把大魚起骨，放在輸送帶上，下一組同事把魚肉切片，再把一疊疊的魚柳放在輸送帶上，而我則負責把魚柳在輸送帶上一塊塊排好，讓機器能順利把每塊魚柳沾上麵粉、粉漿和麵包糠，快速急凍，讓包裝線員工進行包裝。不要以為這是項簡單容易的工作，我們手腳要快之餘，魚柳要排得整齊，還要確保魚柳無骨。總括來說，一位盡責的工廠員工必須敏捷、細心、整潔。工廠的生產線視乎訂單數量運作，如果隔鄰廠房或包裝線需要更多人手，我便會調派往該處工作，學習新工序，認識新同事。

工廠操作分為早上和下午兩更。我上早班，早上六時上班，下午三時下班，其中包括兩節十五至二十分鐘的休息和一節半小時的午餐時間。一大清早起床，天還未亮，滿天繁星，在門口等待住我附近的同事順道載我一起上班。下班時，到員工專賣店購買特價貨品，每天也有不同的食物以供選擇，急凍魚柳、新鮮魚頭、炸魚，甚至相熟公司出產的雪糕，便宜、新鮮、美味、方便，也就成就了這三個月的海鮮餐。

在工廠工作，是紐西蘭之旅其中一件難忘的事。除了工種與自己平常接觸的世界相差很遠外，認識的同事來自五湖四海，使我大開眼界。來自澳洲的伯伯已屆六十之齡，從前是公司經理，卻來到紐西蘭工廠工作，住大屋，在家裡養馬種菜，享受悠閒生活；來自菲律賓的婆婆今年六十二歲，在富有的大家族成長，大學畢業，從前在菲律賓工作，管理幾十人，結過婚，離了婚，養育九個兒女，為了讓他們有更好的生活和將來，於是毅然來到紐西蘭，結識了一位澳洲男子，當時他是位富幽默感的律師，現在卻患了病，坐在輪椅無法動彈，需要菲律賓婆婆照顧。菲律賓婆婆努力把兒女逐一申請過來紐西蘭，既要照顧另一半，又要工作賺錢，實在令人尊敬；來自克倫族 (緬甸民族) 的Paw二十多歲，定居奧克蘭已經八年，趁學校假期到Nelson探訪已婚的哥哥，順便在Sealord打工賺取零用。移居紐國前，她居住過泰國、緬甸，因為受緬甸軍政府種族清洗，最後與家人以難民身份移居紐西蘭。還有很多很多有趣的故事，我們邊做著單調乏味的工作，邊與同事聊天談笑，甚至偶爾嬉戲。

對於習慣城市生活的香港年輕人，這一種基層生活是難以想像的；相對於中國大陸如富士康的員工，如此體面的工廠生活卻遙不可及。回想那一段日子似是夢境。雖是體力勞動的工作，但每天基本上是快樂開朗的。與香港比較，在紐西蘭工作少了一分怨氣、多了一分尊重。原來，快樂並不基於薪水，生活質素更與你去過幾多間米芝蓮餐廳無關。不需手執iphone，不需家財萬貫，不需家在半山：幸福不過是種態度。


"Happiness is an attitude, not a situation."

位於Nelson的Sealord海鮮工廠

在香港百佳有售的Sealord產品：魚手指

實用資料：Sealord是透過agency (Advanced Personnel) 聘請臨時/短期工作的，最佳方法是直接上門填表，並定期致電詢問。除了Sealord，Talleys亦是海鮮工廠，位於Nelson鄰鎮Motueka。

nzwhs.blogspot.com

音樂 - 世界語言

今天上班小休時, 跟亞洲朋友聊天, 一位菲律賓同事問我聽不聽F4的歌, 我呆了一呆, 才醒覺他是指台灣樂隊F4, 十分驚訝! 然後另一位緬甸人便答嘴說是那隊男子樂隊嗎? 那一刻我實在糊塗了, 以為有一隊英文樂隊也叫F4... 便問清楚他們是指台灣的樂隊F4嗎? 菲律賓男孩說「是呀, 我也唱他們的歌」. 緬甸女孩更說她聽F4, SHE的歌, 還問我有否聽過一首叫 "tung huo" 的歌... 我問她是誰唱的, 她說 "I don't know, just a guy", 還說是首傷感的歌... 我便猜到是光良的《童話》了, 還跟她討論其MTV的情節: 一個女孩快要死了, 躺在醫院裡, 光良打開手提電話, 彈琴給女孩聽...

我實在太驚訝了, 緬甸人說她是從youtube搜尋"chinese songs"來聽中文音樂的.

無論如何, 我從未聽過菲律賓/緬甸音樂, 真想不到他們會聽中文歌呢... 有機會要介紹他們聽廣東話歌!

工作2: 雜貨店

地點: 奧克蘭
性質: 雜貨店店員
工作: 點貨, 打價錢, 上架, 收銀, 包裝及寄送貨物給客戶
工資: NZ$12.5 (合法打稅), 公眾假期1.5倍工資
上班時間: 8:30-18:30
評價: 不要小覷這份工作, 可有很多應徵者呢! 猶記得當初只是去碰碰運氣, 留下了姓名電話, 一個星期後便收到錄用通知... 其後也看到有人來應徵, 不禁覺得自己幸運. 這裡的同事很友善, 工作環境很愉快. 而且不知不覺間學了很多食物名稱, 有些是連從未聽過的, 例如食用鹼 (包餃子用的), 霸王花... 也有一些是平時很少留意到的, 還有他們的相對英文/普通話/菲律賓語/馬來西亞語名稱, 例如雪耳又稱白木耳, 木薯 (cassava), 豉汁 (black bean sauce), 肉骨茶 (Bak Kut Teh), 拜神用的香 (incense), 八角 (aniseed), 糯米 (glutinous rice), 綠豆 (mung bean - 可不是green bean!)等等等等... 簡直可以寫一本《每日一字》的書了. 而且還學會了各種香煙的品種, 學了怎樣用收銀機, 平時買東西買多了, 但真正用幫顧客刷信用卡, 查買煙酒的年輕人身份證等等, 都是與別不同的體會! 別以為當個店員收銀站著很容易幹, 有時有些每周特價的東西, 要自己牢牢記住新價錢, 閒閒地也有二十多三十樣貨品, 我這個不稱職的新丁就當然唯有寫貓紙提醒自己了...

工作1: 茶餐廳/火鍋店

地點: 奧克蘭
性質: 中餐館 - 午市為茶餐廳, 晚市主要為自助火鍋
工作: 捧餐 (主要於午市), 晚市補充火鍋料, 洗碗碟, 清理桌子, 為客人加火鍋湯, 關門後清洗地方及包好食物

工資: NZ$8 (低於法定最低工資NZ$12.5)
上班時間: 星期五-六 16:30-23:00, 星期日 12:00-23:00

評價: 因為工資被打壓, 所以總是覺得不公平, 而且工作頗辛苦, 老闆娘雖然本性善良, 但有點精神緊張和煩躁, 所以在她面前壓力很大.