蒸蛋

材料：

蛋 2隻

水 蛋的1.5倍分量

鹽少許

生抽少許

步驟：

1. 先放碟在蒸架,連同水一齊煮滾

2. 先打蛋, 再放水和鹽一齊攪拌

3. 把2.倒在蒸架的碟上

4. 蒸2分鐘後熄火,勿開蓋,焗20分鐘即成

5. 最後在蒸蛋上淋上生抽